Сычуань Сычуанский перцевый порошок, также известный как сушенный красный порошок с колястым пепелом, является уникальной приправой, происходящей из региона Сычуань Китая. Этот 400G Сычуанский перцевый порошок в консервах измельчен из оболочки фруктов Сычуанского перца и имеет уникальный вкус и аромат. Перцевый порошок играет важную роль в кухне Сычуаня и является ключевой приправой для классических блюд, таких как тофу Мапо, курица Кунг Пао и горячий горячий горячий горячий горячий горячий горячий горячий горячий горячий горячий горячий горячий горячий горячий горячий Его уникальный онеменительный вкус происходит от соединения в перце Сычуань под названием гидроксил-альфа-ментол, который может взаимодействовать с рецепторами ротовых нервов, чтобы вызвать ощущение поклинения. Что касается упаковки, то 400 грамм порошка перца Сычуань запечатаны в металлической банке, которая эффективно изолирует воздух, предотвращает влагу от порошка и сохраняет свой вкус и аромат.

1. Уникальный вкус и онемение ощущение: Сычуань Сычуань перца порошок имеет сильный цитрусовый аромат и тонкое онемение ощущение, что является его ключевой характеристикой, которая отличает его от других чили перца и перца. Это онеменительное ощущение не только добавляет слои в блюда, но и идеально сочетается с остротой, чтобы сформировать классический острый аромат.

2. Высококачественное сырье и обработка: порошок перца Сычуань изготовлен из высококачественных фруктов перца Сычуань, которые высушены, запечены и мелко мелены. Процесс выпечки может улучшить его аромат, в то время как тонкое шлифование может лучше смешать его в посуду.

Сценарии использования разнообразны: будь то в качестве сухой приправы, маринованного мяса или приготовления кунжутного масла или соуса, перец может добавить уникальный вкус к различным блюдам.

4. Широкая применимость: Сычуанский перцевый порошок не только подходит для кухни Сычуаня, но и для других азиатских кухнь, и может даже создать уникальные вкусы в западной кухне.

1. Классическая кухня Сычуаня: порошок Zanthoxylum bungeanum является незаменимой приправой в кухне Сычуаня. Он часто используется в тофу Мапо, курице Кунг Пао, горячем горяче и других блюдах, чтобы добавить онемение и аромат к этим блюдам.

2. Приправы для мяса и морепродуктов: Перед приготовлением мяса на гриле, рыбы на гриле или перемешать жарение посуд, нанесите сушенный красный порошок из колястого зола в качестве сухого ингредиента на поверхность ингредиентов, чтобы добавить уникальный онеменительный аромат и аромат мясу и морепродуктам.

Изготовление кунжутного масла и соусов: в горячее масло добавляют перец, чтобы сделать масло из перца, которое можно использовать для приготовления блюд или смешивания с холодными овощами, чтобы улучшить вкус блюда.

4. приправы для макаронных изделий: посыпать перцем пасту дандана или холодную лапшу для повышения общего вкуса и иерархии.

5. Маринирование и замокивание: Добавьте сушенный красный порошок из колястого пепла к маринаду и используйте его для маринирования мяса или тофу, что позволяет ему полностью поглощать аромат переца Сычуань во время приготовления пищи.

Более 30 лет работы

Компания Hongxing уже более 30 лет занимается производством соленых черных бобов и порошковых специй, и у нас есть полная система производства и контроля, состоящая из административных отделов, отделов контроля качества, производства, хранения и распределения.

2.Квалифицированные поставщики

Наши поставщики должны предоставить свои лицензии на производство и эксплуатацию, и должны отправлять нам отчеты о своей продукции при каждой покупке. Поставщики специй отправляют образцы своей продукции третьим квалифицированным испытательным организациям для обнаружения содержания тяжелых металлов в продукции. Мы отправим образец черного боба третьей квалифицированной организации тестирования, когда одна партия черного боба прибывает.

3.Гарантированное качество

У нас есть полная система производства с хорошей формулой, строгий контроль и регулирование гигиены сотрудников, производственных машин и производственных мест. Мы также принимаем строгий контроль качества, чтобы гарантировать, что каждая соленная гранула черной боби была хорошо ферментирована, содержание тяжелых металлов в порошках специй соответствует стандартам США и Европы, и в конечном товаре не могут быть замечены никакие примеси.

4.Проследимость продукта

Мы разработали полную систему отслеживания продукта и записи начинают с ингредиента, получают ингредиенты, ассортируют, производят, упаковывают из склада, транспортируют и распределяют. Мы смоделировали ситуации о том, что продукцию на полке нужно отзывать и практиковать один-три раза в год. Мы также создаем группу по управлению чрезвычайными ситуациями для определения и предотвращения потенциальных аварий и чрезвычайных ситуаций для защиты и обеспечения качества и безопасности продукции.

Мониторинг качества соленых черных бобов:

Мониторинг патогенных микроорганизмов: каждая партия полуфабрикатов направляется в компетентные лаборатории третьей стороны для проверки на наличие сальмонеллы и золотистого стафилококка.

2. Каждая партия конечного продукта сопровождается СОА.

3.Мониторинг сырья:

частота испытания:

- тяжелые металлы: каждые две партии черного боба, один раз в год для соли

Остатоки пестицидов: обычно 138 единиц пестицидов один раз в год

Качество воды: два раза в год

Система кода 4.Using для обеспечения того, чтобы все сырье и производственные процессы отслеживались и управлялись.

Контроль качества специйных продуктов:

Система кода 1.Using для обеспечения того, чтобы все сырье и производственные процессы отслеживались и управлялись.

2. Каждая партия конечного продукта сопровождается СОА.

3.Каждая партия сырья отправит в квалифицированные третьи лаборатории для испытания диоксида серы.

4. Пять ароматических порошков, сухой имбирный порошок и белый перец ежегодно проверяются на тяжелые металлы.